Kollektion La Licorne

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Bolle & Cie produit des vins AOC La Côte et Vaud depuis plus de 150 ans

C'est en 1895 qu'Alphonse Bolle reprend un commerce de vin fondé à Morges en 1865 avec une enseigne représentant
une licorne et l’appelle « A. Bolle & Cie ». L’entreprise se développe
avec l’acquisition de vignobles emblématiques comme le Domaine de
Sarraux-Dessous (1932) et le Domaine du Plessis (1945), affirmant sa réputation
de producteur de crus de domaine. La cuvée « La Licorne », née en 1971, devient
l’un de ses symboles.

  • CHÂTEAU DE VUFFLENS

    Das Schloss Vufflens wurde von Henri de Colombier Anfang des 15. Jahrhunderts erbaut und erhebt sich majestätisch auf einem Hügel über Morges und dem Genfersee. Der acht Hektar große Weinberg des Schlosses liegt in der Appellationszone Morges und ist mit Chasselas, Pinot Noir, Gamay, Gamaret, Garanoir und Merlot bepflanzt.


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  • DOMAINE DE SARRAUX-DESSOUS

    Es handelt sich hierbei um eines der renommiertesten Weingüter der Region La Côte. Auf einer Fläche von 18 Hektar, die vollständig in der Appellationszone Luins liegt, werden Chasselas, Gamay, Pinot Noir, Gamaret und Garanoir gemeinsam angepflanzt.


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  • DOMAINE DU PLESSIS

    Die Parzellen der Domaine du Plessis, die sich im Besitz der Familie BOLLE befindet, verteilen sich auf zwei Clos, Le Clos du Plessis und Le Clos Rochette, die beide in Vufflens-le-Château sowie an einem Ort namens "en Chapalle" liegen. Die Domaine du Plessis bietet Weine an, die ihren eigenen Charakter besitzen und ihr Terroir gut widerspiegeln.


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  • DOMAINE DE LA VILLE DE MORGES

    Auf dem Gebiet von Morgien werden seit mindestens 1296 Weinreben angebaut, also zehn Jahre nach der Gründung der Stadt, die sich rasch um das 1286 errichtete Schloss herum entwickelte. Zu dieser Zeit waren die Weinberge individuelles Eigentum der Bürger. Es ist jedoch nicht auszuschließen, dass sich die Reben schon viel früher, zur Zeit der römischen Präsenz, auf diesem herrlichen Boden niedergelassen hatten. Laut den Gemeindearchiven erwarb die Stadt im Jahr 1547 ihr eigenes Weingut.


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    über 150 Jahre

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    bolle@bolle.ch

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