Die Cuvée Alphonse ist ein 100 % Pinot Noir Blanc de Noir, der sieben Jahre lang auf Latten gereift ist und in Zusammenarbeit mit Maison Mauler im Val-de-Travers, dem Geburtsort des Gründers, hergestellt wird. Diese Cuvée wird in limitierter Auflage nach traditioneller Methode hergestellt und vereint Raffinesse, Komplexität und Tradition.
Tatsächlich verdankt das Haus Bolle seine Entstehung einem glücklichen Zufall: Alphonse Bolle, ursprünglich aus Verrières (Val-de-Travers), landete auf dem Weg nach Vevey versehentlich in Morges. Begeistert von der Region übernahm er 1895 ein 1865 gegründetes Weingeschäft und nannte es „A. Bolle & Cie“. Das Unternehmen wuchs mit dem Erwerb emblematischer Weinberge wie Domaine de Sarraux-Dessous (1932) und Domaine du Plessis (1945) und festigte seinen Ruf als Produzent von Gutsweinen. Die 1971 geborene Cuvée „La Licorne Pinot Noir“ wurde zu einem ihrer Wahrzeichen.
Bestellen Sie die Cuvée Alphonse
