Il s’agit d’un des domaines les plus prestigieux de la région de La Côte. D’une superficie de 18 hectares, et entièrement situé dans l’aire d’appellation Luins, ce domaine est co-planté de chasselas, gamay, pinot noir, gamaret et garanoir.
La maison d’habitation datant du XVIIIe siècle abrite des superbes caves d’une capacité de plus de 250 000 litres, dont plus de 120 000 litres en magnifiques foudres de chêne. Tous les vins vendus sous le nom de Sarraux-Dessous sont vinifiés au domaine, ceci afin de respecter la tradition et de donner au consommateur la meilleure garantie d’origine et d’authenticité. Les nombreuses récompenses gagnées au fil des ans attestent de la qualité des vins du Domaine. Il est incontestablement l’un des meilleurs crus de La Côte et sa réputation ne cesse de s’affirmer.