Accords mets-vins
7 astuces pour des soirées grillades barbecue r...
L'été est enfin arrivé ! C'est le moment idéal pour profiter des grillades / barbecue en plein air. Que ce soit au bord du lac, dans le jardin ou sur...
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Le champagne et les vins mousseux méthode tradi...
Quelles sont les différences entre le champagne et le vin mousseux? Le champagne est une appellation d'origine contrôlée (AOC) qui désigne un vin effervescent produit exclusivement dans la région de...
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Le vin rosé : c’est par le rosé que tout a comm...
Quand le vin rosé est-il né ? Au Moyen Âge, ce fameux vin rouge clair, le «french claret» ou «clairet français» régalait les palais anglais alors que la région bordelaise...
Le vin rosé : c’est par le rosé que tout a comm...
Quand le vin rosé est-il né ? Au Moyen Âge, ce fameux vin rouge clair, le «french claret» ou «clairet français» régalait les palais anglais alors que la région bordelaise...
Quels vins servir avec la fondue chinoise?
Qu'est-ce que la fondue chinoise? Depuis quarante ans, la fondue chinoise est parmi les plats de fêtes préférés des Suisses. Elle est appréciée de la jeune génération. De plus, elle est facile...
Quels vins servir avec la fondue chinoise?
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Suprême de chapon farci aux morilles dévoilée p...
Recette de Noël Restaurant du Débarcadère, St-Sulpice Les ingrédients (pour 4 personnes): 1 suprême de chapon 200 g. de poitrine de poulet 50g de morilles sèche 1 cl cognac 2...
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Quel vin boire avec un plat canaille pour l'hiv...
Un peu d'histoire sur le mot "canaille" Autrefois, nobles et aristocrates descendaient volontiers dans les auberges populaires pour « s’encanailler », se mêler aux pauvres et goûter à leur cuisine :...
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