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Bolle & Cie

Domaine de Sarraux-Dessous blanc Grand Cru Luins AOC La Côte

Domaine de Sarraux-Dessous blanc Grand Cru Luins AOC La Côte

CHF 28.00
CHF 28.00
Offre spéciale Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Taille
Millésime

Distinctions

  • Médaille d'Or (Millésime 2020)
    Grand Prix du Vin Suisse 2021
  • Médaille d'Argent (Millésime 2021)
    Grand Prix du Vin Suisse 2022
  • Médaille d'argent (Millésime 2022)
    Grand Prix du Vin Suisse 2023

Caractéristiques

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Notes de dégustation

  • Apparence: Jolie robe claire, lumineuse
  • Nez: Le nez offre une belle intensité sur un profil frais. Notes fruitées et florales d'une pureté remarquable
  • Palais: Très jolie attaque, expressive. Corps harmonieux à la finale souple et nuancée

Accords mets et vins

  • Apéritif, poissons grillés, viandes blanches peu épicées, spécialités au fromage
  • Garde: 2 - 4 ans
  • Température de service: 10 °C

Terroir

Le Domaine de Sarraux-Dessous est installé sur 18 hectares d'un seul tenant - orientés au sud, sud-est - dans le meilleur du coteau. Le vignoble est coiffé d'une haute et rustique demeure abritant les caves. Les vins du domaine sont logés et élevés en foudres de chêne jusqu'à leur mise en bouteille.

Vinification

Le chasselas de Sarraux, vinifié selon la technologie traditionnelle, présente une typicité exceptionnelle et se caractérise par son ampleur, son élégance racée et sa charpente. Malgré un bon potentiel de vieillissement, on peut déjà apprécier ce chasselas dès son plus jeune âge.

Oenologue

Jean-François Crausaz

Emballage

Fermeture: Bouchon à vis

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