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Bolle & Cie

Château de Vufflens rouge Grand Cru Morges AOC La Côte

Château de Vufflens rouge Grand Cru Morges AOC La Côte

CHF 13.70
CHF 13.70
Offre spéciale Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Taille
Millésime
Compagnon de vos moments conviviaux du quotidien, cet assemblage du Château de Vufflens s'accorde avec des viandes en sauce, des plateaux de fromages.

Caractéristiques

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Notes de dégustation

  • Apparence: Robe soutenue, aux reflets violacés
  • Nez: Parfums enjôleurs de fruits rouges
  • Palais: Vin complet, charnu, aux élans foudroyants

Accords mets et vins

  • Grillades, charcuterie, viandes blanches
  • Garde: 3 - 5 ans
  • Température de service: 14 - 16 °C

Terroir

Ce cru est issu de parcelles graveleuses du Château de Vufflens, situées dans le coteau entre Vufflens-le-Château et Denens.

Vinification

La cuvaison du gamay, richement doté en fruits et en tannins, s'étend sur 8 à 10 jours en cuves, avec remontages quotidiens. Une fois pressé, grâce à l'élevage en foudres de chêne, il bénéficie d'une aération faible mais constante au travers des parois du bois, favorisant une harmonieuse homogénéité.

Oenologue

Jean-François Crausaz

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