Bodega Garzòn
Tannat Single Vineyard Bodega Garzòn - Uruguay
Tannat Single Vineyard Bodega Garzòn - Uruguay
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La Bodega Garzón est une sommité du vin en Uruguay. En 2018, elle s’est vu décerner le titre de "Meilleure cave du Nouveau Monde" par le magazine spécialisé Wine Enthusiast, une belle reconnaissance de son haut niveau d’excellence. En 2020 et 2021, le fameux guide des vins d’Amérique latine Descorchados a élu la Bodega Garzón "Cave de l'année". Avec une tradition d'excellence constamment récompensée, chaque vin de la Bodega Garzón est une expérience gustative exceptionnelle. Le restaurant du domaine a également été désigné « meilleur restaurant d’un domaine viticole » par Decanter.
Distinctions
-
93/100
(Millésime 1980)
James Suckling 1980
Caractéristiques
Notes de dégustation
- Apparence: D’un beau rouge pourpre.
- Nez: Arômes évoquant les fruits rouges (cerises et fraises), les pruneaux, le tabac et le chocolat noir, le tout relevé d'une touche épicée.
- Palais: Corsé avec une bouche juteuse et fraîche, procurant une sensation très agréable, finale longue et dynamique.
Accords mets et vins
- Cuisine française traditionnelle, cassoulet au canard.
- Garde: 15 ans ans
- Température de service: 16 - 18 °C
Terroir
Situé à 18 kilomètres de l'océan Atlantique sud, le domaine compte plus d’un millier de petites parcelles réparties sur d’innombrables collines. Les vignes bénéficient de microclimats variés et d’une exposition au soleil optimale, donnant ainsi des fruits riches et expressifs. Les vignobles croissent sur des sols rocheux et sont entourés de forêts luxuriantes, de palmiers et de gros blocs de granit.
Vinification
Fermentation dans des cuves en béton. Élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne français.
Oenologue
Hervé Fabre
Emballage
Fermeture: Bouchon liège