Bolle & Cie
Plessis Oeil de Perdrix AOC Vaud
Plessis Oeil de Perdrix AOC Vaud
Taxes incluses.
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Ce rosé de Pinot Noir affiche une robe claire, légèrement saumonée. Une apparence délicate qu’on retrouve dans ses arômes frais, fruités, très typés Pinot, avec des notes de fraise et de cerise rouge.
Caractéristiques
- Type: Rosé
- Pays: Suisse
- Région:
Vaud
- Appellation: Vaud
- Domaine: Domaine du Plessis
- Cépage:
Notes de dégustation
- Apparence: Robe claire, légérement saumonée
- Nez: Frais fruité, typé pinot
- Palais: Rond avec des notes de petits fruits
Accords mets et vins
- Apéritif, grillades, crudités, cuisine asiatique
- Garde: 2 ans
- Température de service: 10 °C
Terroir
Ce cru est issu du Clos du Plessis et de parcelles graveleuses, voisines situées dans le coteau entre Vufflens-le-Château et Denens.
Vinification
Un cuvage court permet l'extraction d'un jus rosé. Vendangée à la main avec un tri minutieux des baies, c'est une récolte d'une qualité de premier ordre, vinifiée et élevée dans nos chais à Vufflens-le-Château, qui donne naissance à ce cru.
Emballage
Fermeture: Bouchon à vis