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Bolle & Cie

La Licorne Rosé, AOC Vaud

La Licorne Rosé, AOC Vaud

Prix habituel CHF 15.90
Prix habituel Prix soldé CHF 15.90
Offre spéciale Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Taille
Millésime

Le Rosé préféré sur les tables d'été avec sa couleur claire, ses arômes de melon. pêche blanche. Un délice à l'apéritif avec un ceviche ou des tapas.


Distinctions

  • Médaille d'Argent (Millésime 2020)
    Grand Prix du Vin Suisse 2021
  • Médaille d'Argent (Millésime 2022)
    Grand Prix du Vin Suisse 2023
  • Médaille d'Argent (Millésime 2020)
    Sélection des Vins Vaudois 2021
  • Médaille d'Argent (Millésime 2021)
    Grand Prix du Vin Suisse 2022

Caractéristiques


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Notes de dégustation

  • Apparence: Robe claire, d'un beau rose saumoné
  • Nez: Nez frais, intense et aromatique, sur des notes estivales et exotiques de melon à chair blanche, de fraise et de papaye
  • Palais: Infiniment gourmand en bouche, il présente une structure élégante et équilibrée

Accords mets et vins

  • Aérien, festif, croquant, incontournable à l'heure de l'apéritif ! S'accorde à merveille avec les tapas, les viandes grillées au barbecue, les salades frivoles, les soupes froides, le poulet Tandoori ou les gambas à l'ail.
  • Garde: 2 - 5 ans
  • Température de service: 10 °C

Terroir

Élaboré à partir d'une sélection de raisins choisis dans les meilleures parcelles de Gamay de Vufflens et de Denens.

Vinification

La Licorne rosé est vinifiée comme un chasselas grand cru: pressurage direct des baies et élevage classique en cuve après débourbage et fermentation à basse température.

Oenologue

Jean-François Crausaz

Emballage

Fermeture: Bouchon à vis

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