La Coquette rosé mousseux Domaine de la Ville AOC La Côte

Accords mets et vins

• Apéritif festif et composé
• Garde: 2-4 ans
• Température de service: 10 -12 °C

Terroir

Surplombant la cité morgienne, dans un environnement sublime, les 14 hectares de vignes en coteaux embrassent le lac et s'offrent une exposition optimale. Quatre cépages blancs (Chasselas, Doral, Pinot gris, Chardonnay) et six cépages rouges (Pinot noir, Gamay, Dunkelfelder, Gamaret, Galotta, Servagnin) se partagent ce terroir et donneront naissance à une vingtaine de cuvées. Après avoir achevé sa reconversion, la culture des vignes se poursuit aujourd'hui en culture biologique.

Vinification

Savoureux à la bulle élégante et au fruité délicat de petits fruits rouges

Emballage

Fermeture: Bouchon liège