La Chasselière Crozes-Hermitage AC Domaine Michelas

Notes de dégustation

• Apparence: Couleur grenat profond, reflets violines.
• Nez: Très aromatique et persistant.
• Palais: Long en bouche, ce vin présente des tannins élégants ainsi que des notes de fruits rouges.

Accords mets et vins

• A consommer sur tout un repas et principalement avec une volaille, une viande grillée ou un gibier à plumes. Accompagne parfaitement un fromage de chèvre.
• Garde: 6 à 8 ans
• Température de service: 18 °C

Terroir

Sol argilo-calcaire composé de galets du Rhône.

Vinification

La Chasselière bénéficie d’une vinification parcellaire afin de conserver toute la typicité de chacune des parcelles situées sur les communes de Mercurol, Pont-de-l’Isère, Beaumont-Monteux. Cette étape de vinification est réalisée en cuve tronconique et en barriques. Puis le vin est élevé pendant 12 mois dans ces mêmes contenants.

Emballage

Fermeture: Bouchon liège