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Opaline

Grapillon rosé pétillant (sans alcool)

Prix habituel
CHF 3.90
Prix habituel
Prix soldé
CHF 3.90
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Caractéristiques


Terroir

En 2019, François Schenk, petit-fils d'Arnold, décide de redonner vie à cette boisson qui a marqué l'enfance de générations entières. Une rencontre avec la fondatrice d'Opaline, marque valaisanne de jus de fruits bio, crée le déclic: ensemble ils vont remettre le fameux Grapillon au goût du jour et des valeurs. La recette d'antan, trop douce, doit être allégée, rendue plus digeste, pétillante. Mais surtout, elle sera élaborée avec des raisins exclusivement suisses, en provenance des vignes de Schenk, de parcelles clairement définies dans les cantons de Vaud, Genève et du Valais. Pour le blanc à partir de chasselas, pour le rosé à partir de gamay. Le Grapillon sera produit et embouteillé à Vétroz, et vendu dans l'année qui suit la vendange. Un défi de taille pour ces deux partenaires qui voient déjà le Grapillon franchir nos frontières !

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