Obrist
Clos du Rocher Grand Cru
Clos du Rocher Grand Cru
Prix habituel
CHF 26.90
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Fleuron de la Maison Obrist à Vevey, le Clos du Rocher est cultivé depuis novembre 2019 par Martin Suardet, fils de Jean-Daniel Suardet, couronné à la dernière Fête des Vignerons.
Caractéristiques
Notes de dégustation
- Apparence: Limpide et brillante d'un beau jaune doré
- Nez: Profond et complexe aux notes fruitées
- Palais: Charpenté et suave avec des notes minérales, alliant ampleur, race et finesse
Accords mets et vins
- Mets aux asperges, terrine de brochet au cerfeuil, poissons du lac meunière, lotte, rôti de porc, fromages de nos alpages, vacherin Mont d’Or.
- Garde: 4-6 ans
- Température de service: 10-12 °C
Terroir
Chablais, Yvorne, Suisse
Vinification
Vinification traditionnelle
Oenologue
Léonard Pfister
Emballage
Fermeture: Bouchon liège