Château Sociando-Mallet
Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AC
Château Sociando-Mallet Haut-Médoc AC
Prix habituel
CHF 54.00
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Le Château Sociando-Mallet, avec son nom atypique et son style bien particulier, est l’un des plus beaux crus qui séduira tout amateur du Haut-Médoc, à la recherche d’authenticité.
Distinctions
-
93-94/100
(Millésime 2016)
James Suckling 2019
Caractéristiques
- Type: Rouge
- Pays: France
- Région: Bordeaux
- Appellation: Haut-Médoc
- Cépage:

Notes de dégustation
- Apparence: Belle couleur sombre et profonde
- Nez: Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré.
- Palais: Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur.
Accords mets et vins
- Charcuterie, pâtés à la viande, pâtes, légumes grillés, gratins, coq au vin, viandes rouges en sauce, gibier à plume, fromages à pâte mi-molle.
- Garde: 15 - 30 ans
- Température de service: 16 °C
Terroir
Le vignoble de 83 ha du Château est situé sur la petite colline de Baleyron, un des plus beaux terroirs de graves gunziennes, sur un sous-sol argilo-calcaire profond dans la région du Médoc.
Vinification
Traditionnelle en cuves inox et béton thermo-régulées, avec remontages journaliers, cuvaison de 25 à 30 jours, suivie de la fermentation malolactique. Elevage barriques de chêne neuves de 12 mois.
Emballage
Fermeture: Bouchon liège