Château Pontet-Canet
Château Pontet-Canet
- Prix habituel
- CHF 149.00
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- Prix soldé
- CHF 149.00
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Caractéristiques
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Notes de dégustation
- Apparence: Couleur brillante profonde
- Nez: Le nez complexe mêle des notes de fruits noirs, graphite, épices.
- Palais: La structure en bouche est particulièrement dense et longue avec des tanins ciselés d’une incroyable précision.
Accords mets et vins
- Magret de canard, langoustine grillée, entrecôte, viandes rôties, filets de lièvre rôtis, beaufort, époisses.
- Garde: 5 - 25 ans
- Température de service: 16 - 18 °C
Terroir
Le vignoble du Château Pontet-Canet se situe au cœur de l'appellation Pauillac. Le sol est composé de graviers et de sables. Les 120 ha du vignoble sont constitués de graves garonnaises, sur base calcaire. La vigne est travaillée en biodynamie.
Vinification
Vinification de 4 semaines, élevage de 16 à 20 mois en barriques dont 60% de bois neuf.
Oenologue
Jean-Michel Comme
Emballage
Fermeture: Bouchon liège