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Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet

Château Pontet-Canet

CHF 149.00
CHF 149.00
Offre spéciale Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Taille
Millésime

Le Château Pontet-Canet est dans une démarche bio depuis plusieurs années. Cette approche biodynamique a apporté une nouvelle dimension aux crus en les rendant plus profonds avec des tannins plus précis et soyeux.


Caractéristiques

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Notes de dégustation

  • Apparence: Couleur brillante profonde
  • Nez: Le nez complexe mêle des notes de fruits noirs, graphite, épices.
  • Palais: La structure en bouche est particulièrement dense et longue avec des tanins ciselés d’une incroyable précision.

Accords mets et vins

  • Magret de canard, langoustine grillée, entrecôte, viandes rôties, filets de lièvre rôtis, beaufort, époisses.
  • Garde: 5 - 25 ans
  • Température de service: 16 - 18 °C

Terroir

Le vignoble du Château Pontet-Canet se situe au cœur de l'appellation Pauillac. Le sol est composé de graviers et de sables. Les 120 ha du vignoble sont constitués de graves garonnaises, sur base calcaire. La vigne est travaillée en biodynamie.

Vinification

Vinification de 4 semaines, élevage de 16 à 20 mois en barriques dont 60% de bois neuf.

Oenologue

Jean-Michel Comme

Emballage

Fermeture: Bouchon liège

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