Château de Vinzel
Château de Vinzel Grand Cru AOC La Côte
Château de Vinzel Grand Cru AOC La Côte
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Le Château de Vinzel fait partie des références des vins de la Côte. Membre fondateur de la prestigieuse association Clos, Domaines & Châteaux
Caractéristiques
Notes de dégustation
- Apparence: Belle robe jaune clair
- Nez: Fruité, élégant, racé et généreux
- Palais: Très bien équilibré, harmonieux avec une belle rondeur
Accords mets et vins
- Vin d'apéritif ou en accompagnement de terrines de légumes et de poissons, poissons du lac tels que filets de perches ou ombles chevaliers, viandes blanches et mets au fromage.
- Garde: 2 - 4 ans
- Température de service: 10 - 12 °C
Terroir
Le Domaine du Château de Vinzel se situe dans la Bonne Côte. Le vignoble de 8,5 hectares est établi sur un coteau graveleux, très bien exposé au sud, répondant aux plus hautes exigences de qualité.
Vinification
Traditionnelle, avec élevage en vases en bois et en cuves inox.
Emballage
Fermeture: Bouchon à vis