Chardonnay Vufflens-le-Château AOC La Côte

Notes de dégustation

• Apparence: Robe dorée, avec des reflets vifs et brillants
• Nez: Avec son parfum fruité et expressif, ce chardonnay se distingue par son élégance et sa fraîcheur
• Palais: En bouche, les arômes sont concentrés, tout en rondeur, soutenus par une belle acidité

Accords mets et vins

• Poissons, fromages à pâtes dures
• Garde: 2 - 5 ans
• Température de service: 11 °C

Terroir

Ce chardonnay est issu de vignes situées sur la commune de Vufflens-le-Château, dont l'âge moyen dépasse les 20 ans.

Vinification

Traditionnelle, en cuves, avec une seconde fermentation pour une excellente extraction des arômes variétaux