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Alta-Yari

Alta-Yari Reserva Malbec UCO Valley Mendoza

Alta-Yari Reserva Malbec UCO Valley Mendoza

Prix habituel CHF 13.50
Prix habituel Prix soldé CHF 13.50
Offre spéciale Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Taille
Millésime
Situés entre les plaines de Mendoza et la Cordillère des Andes, les vignobles d'Alta-Yari produisent des vins d'exception dont ce Malbec, cépage rouge bordelais qui a trouvé sa terre de prédilection en Argentine.

Caractéristiques


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Notes de dégustation

  • Apparence: D'un rouge foncé aux nuances violacées.
  • Nez: D'une sensation envoûtante avec des arômes intenses de fruits noirs bien mûrs et de délicates notes d’épices et de vanille.
  • Palais: Saveurs intenses de mûre et de cerise noire, rehaussées par des tanins soyeux et une subtile note de vanille.

Accords mets et vins

  • Boeuf, gibier.
  • Garde: 2- 5 ans ans
  • Température de service: 16 - 18 °C

Terroir

Différents profils de sols (calcaires, sablonneux calcaires et graveleux pierreux) à des altitudes comprises entre 1350 et 1580 m, offrant d’importantes amplitudes thermiques. Cette diversité des sols et des microclimats permet d ‘élaborer une gamme de vins de caractère qui traduisent et respectent les différents terroirs.

Vinification

Macération à froid pendant 4 jours, fermentation à contrôlée avec 2 à 3 bâtonnages par jour. Élevage de 50% du vin en barriques de chêne français pendant 12 mois.

Oenologue

Hervé Fabre

Emballage

Fermeture: Bouchon liège

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