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Bolle & Cie

Plessis Oeil-de-Perdrix AOC Vaud

Plessis Oeil-de-Perdrix AOC Vaud

Normaler Preis CHF 8.50
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Millésime
Ce cru, rosé de pinot noir, est issu du Clos du Plessis et de parcelles graveleuses, voisines situées dans le coteau entre Vufflens-le-Château.

Eigenschaften


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Degustationsnotizen

  • Farbe: Helles lachsrosa
  • Nase: Fruchtig frisch, Typ Pinot noir
  • Gaumen: Waldbeerenaroma, vollmundig

Gastronomie

  • Aperitif, Grillade, Hors d'oeuvre, orientalische Küche
  • Lagerfähigkeit: 2 Jahre
  • Serviertemperatur: 10 °C

Terroir

Tropfen des Clos du Plessis, von den Hängen zwischen Vufflens-le-Château und Denens.

Vinifikation

Die handgelesenen Trauben werden auf einem Sondertisch verlesen. Kurze Kelterung. Vinifizierung und Ausbau in unseren Kellern in Vufflens-le-Château.

Verpackung

Schließung: Schraubverschluss

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