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Bolle & Cie

Plessis Oeil de Perdrix AOC Vaud

Plessis Oeil de Perdrix AOC Vaud

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Verpackung
Millésime

Ce rosé de Pinot Noir affiche une robe claire, légèrement saumonée. Une apparence délicate qu’on retrouve dans ses arômes frais, fruités, très typés Pinot, avec des notes de fraise et de cerise rouge.

Eigenschaften

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Degustationsnotizen

  • Farbe: Helles lachsrosa
  • Nase: Fruchtig frisch, Typ Pinot noir
  • Gaumen: Waldbeerenaroma, vollmundig

Gastronomie

  • Aperitif, Grillade, Hors d'oeuvre, orientalische Küche
  • Lagerfähigkeit: 2 Jahre
  • Serviertemperatur: 10 °C

Terroir

Tropfen des Clos du Plessis, von den Hängen zwischen Vufflens-le-Château und Denens.

Vinifikation

Die handgelesenen Trauben werden auf einem Sondertisch verlesen. Kurze Kelterung. Vinifizierung und Ausbau in unseren Kellern in Vufflens-le-Château.

Verpackung

Schließung: Schraubverschluss

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