Domaine de la Ville de Morges
Le Morgien Grand Cru Morges AOC La Côte Domaine de la Ville
Le Morgien Grand Cru Morges AOC La Côte Domaine de la Ville
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Cuvée der Gastronomie und Lagerung, resultierend aus einer Parzellenauswahl von alten Reben, die optimal von Hand geerntet werden. Nach der Gärung bei niedriger Temperatur hat dieser Cru von einer längeren Reifung auf der Feinhefe profitiert.
Diese 2021 von Bio Suisse zertifizierte Cuvée ist jetzt in begrenzten Mengen erhältlich. Es wird Sie vom Aperitif bis hin zu Vorspeisen wie Fischterrinen, Gourmetsalaten und mit Fisch und Geflügel in Sauce begeistern.
Eigenschaften
- Typ: Blanc
- Land: Suisse
- Region:
Vaud
- Appellation: La Côte
- Auswahl: Bio En Vedette
- Domäne: Domaine de la Ville de Morges
- Rebsorte:
Degustationsnotizen
- Farbe: Die strohgelbe Robe glänzt mit eleganten goldenen Reflexen.
- Nase: Diskretes Bouquet leicht zitronig mit einer schönen Frische
- Gaumen: Schönes Gleichgewicht mit einer fruchtigen Länge
Gastronomie
- Aperitif, Seefisch, Käsegerichte
- Lagerfähigkeit: 2 - 5 Jahre
- Serviertemperatur: 10 -12 °C
Vinifikation
Excellence aus Chasselas
Diese Cuvée für Gastronomie und Lagerung stammt aus einer Parzellenauswahl von alten Rebstöcken, die zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen wurden. Nach einer Gärung bei niedrigen Temperaturen profitierte dieser Cru von einem längeren Ausbau auf der Feinhefe.
Verpackung
Schließung: Korkverschluss