La Licorne Le Gamay Barrique AOC La Côte

Degustationsnotizen

• Farbe: Tiefes purpurrot ins Violette spielend
• Nase: Intensiv fruchtig (Gewürze und Beeren)
• Gaumen: Körperreich, vollmundig, kräftiger Abgang mit langem Nachgeschmack

Gastronomie

• Rotes Fleisch, Wild, Käse
• Lagerfähigkeit: 3 - 7 Jahre
• Serviertemperatur: 14 - 16 °C

Terroir

Resultiert aus einer Selektion ideal exponierter Rebflächen. Streng reduzierte Erträge garantieren höchste Konzentration dieses Gamay.

Vinifikation

Der Wein reift 10 Monate in neuen Barrique.

Verpackung

Schließung: Korkverschluss