La Coquette rosé mousseux Domaine de la Ville AOC La Côte

Gastronomie

• Festlicher, zusammengesetzter Aperitif
• Lagerfähigkeit: 2-4 Jahre
• Serviertemperatur: 10 -12 °C

Terroir

Mit Blick auf die Stadt Morges, in einer erhabenen Umgebung, umarmen die 14 Hektar Weinberge in Hanglage den See und bieten eine optimale Orientierung. Vier weiße Rebsorten (Chasselas, Doral, Pinot gris, Chardonnay) und sechs rote Rebsorten (Pinot noir, Gamay, Dunkelfelder, Gamaret, Galotta, Servagnin) teilen sich dieses Terroir und bringen rund zwanzig verschiedene Cuvées hervor. Nach Abschluss der Umstellungsphase werden die Weinberge heute weiterhin biologisch bewirtschaftet.

Vinifikation

Geschmackvoll mit eleganter Blase und zarter Fruchtigkeit von kleinen roten Früchten

Verpackung

Schließung: Korkverschluss