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Obrist

Clos du Rocher Grand Cru

Clos du Rocher Grand Cru

CHF 26.90
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Jahrgang
Verpackung
Fleuron de la Maison Obrist à Vevey, le Clos du Rocher est cultivé depuis novembre 2019 par Martin Suardet, fils de Jean-Daniel Suardet, couronné à la dernière Fête des Vignerons.

Eigenschaften

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Degustationsnotizen

  • Farbe: Klar und brillant mit einem schönen Goldgelb
  • Nase: Tief und komplex mit fruchtigen Noten
  • Gaumen: Vollmundig und lieblich mit mineralischen Noten, die Fülle, Rasse und Finesse vereinen.

Gastronomie

  • Gerichte mit Spargel, Hechtterrine mit Kerbel, Fisch aus dem Meunière-See, Seeteufel, Schweinebraten, Käse von unseren Almen, Vacherin Mont d’Or.
  • Lagerfähigkeit: 4-6 Jahre
  • Serviertemperatur: 10-12 °C

Terroir

Chablais, Yvorne, Schweiz

Vinifikation

Nach traditioneller Art

Önologe

Léonard Pfister

Verpackung

Schließung: Korkverschluss

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