Château de Vinzel Grand Cru AOC La Côte

Degustationsnotizen

• Farbe: Wunderbar hellgelb leuchtende Robe
• Nase: Fruchtig, elegant, rassig, generös
• Gaumen: Schön ausgewogen und harmonisch abgerundet

Gastronomie

• Idealer Aperitifwein, der ebenfalls ein hervorragender Begleiter zu Gemüse- und Fischterrinen, Fischgerichten aus unseren Seen, weissem Fleisch oder traditionellen Käsegerichten, wie Fondue, Raclette oder Quiche Lorraine ist.
• Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre
• Serviertemperatur: 10 - 12 °C

Terroir

Der Weinberg des Château de Vinzel liegt in der „Bonne Côte“. Er umfasst 8,5 ha auf kieselsteinhaltigen Böden, an gegen Süden ausgerichteten Hanglagen, die den striktesten Qualitätskriterien entsprechen.

Vinifikation

Traditionelle Weinbereitung, Ausbau teils im Eichenholzfass teils im Stahltank.

Verpackung

Schließung: Schraubverschluss