Château de Vinzel
Château de Vinzel Grand Cru AOC La Côte
Château de Vinzel Grand Cru AOC La Côte
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Le Château de Vinzel fait partie des références des vins de la Côte. Membre fondateur de la prestigieuse association Clos, Domaines & Châteaux
Eigenschaften
Degustationsnotizen
- Farbe: Wunderbar hellgelb leuchtende Robe
- Nase: Fruchtig, elegant, rassig, generös
- Gaumen: Schön ausgewogen und harmonisch abgerundet
Gastronomie
- Idealer Aperitifwein, der ebenfalls ein hervorragender Begleiter zu Gemüse- und Fischterrinen, Fischgerichten aus unseren Seen, weissem Fleisch oder traditionellen Käsegerichten, wie Fondue, Raclette oder Quiche Lorraine ist.
- Lagerfähigkeit: 2 - 4 Jahre
- Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Terroir
Der Weinberg des Château de Vinzel liegt in der „Bonne Côte“. Er umfasst 8,5 ha auf kieselsteinhaltigen Böden, an gegen Süden ausgerichteten Hanglagen, die den striktesten Qualitätskriterien entsprechen.
Vinifikation
Traditionelle Weinbereitung, Ausbau teils im Eichenholzfass teils im Stahltank.
Verpackung
Schließung: Schraubverschluss