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Bolle & Cie

Barrique Jean-Jacques Bolle Pinot noir AOC Vaud

Barrique Jean-Jacques Bolle Pinot noir AOC Vaud

Normaler Preis CHF 21.00
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 21.00
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Jahrgang
Le Pinot Noir Jean-Jacques Bolle représente le fer de la lance de la gamme de vins réputés La Licorne. Issu d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles de la région de Morges, il est élaboré dans des barriques de chêne pendant de 6 à 9 mois. A déguster des mets de chasse, un filet de boeuf ou un risotto aux champignons.

Eigenschaften


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Degustationsnotizen

  • Farbe: Schimmerndes rubinrot
  • Nase: Aroma roter Beeren (Erdbeere, Himbeere und Kirsche), Vanille dank ausgewogener Reife in Eichenfässern.
  • Gaumen: Reich und delikat mit kostbaren Tanninen und einer ganz ausserordentlichen Intensität und Fülle. Fein und rassig.

Gastronomie

  • Grillade, rotes Fleisch, Käse
  • Lagerfähigkeit: 5 - 10 Jahre
  • Serviertemperatur: 14 - 16 °C

Terroir

Ein Wein, der von den Reben von Jean-Jacques Bolle stammt, ist eine spezielle Cuvée, mit dem Emblem des Hauses Bolle (das Einhorn). Dieser edle Tropfen ist das Resultat einer strengen Selektion.

Vinifikation

Eine drei Jahrzehnte alte Tradition lässt diesen Tropfen in Barrique reifen.

Verpackung

Schließung: Korkverschluss

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