Cuvée unique Viognier, Pinot blanc, Chardonnay AOC La Côte

Degustationsnotizen

• Farbe: Hellgelbe Robe mit grünen Reflexen.
• Nase: Zarte und komplexe Aromen von weißen Früchten (Litschi, Birne), mit Noten von frischer Haselnuss und einem Hauch von Blumen (Lindenblüte).
• Gaumen: Im Gaumen findet man diese vielfältigen Aromen des Chardonnay, ganz fein, zusammen mit einer schönen Säure, die vom Pinot Blanc beigefügt wird.

Gastronomie

• Als exzellenter Gastronomiewein verfeinert er ein Pilzfrikassee in Sahnesauce, einen Meeresfrüchteauflauf, eine Jakobsmuschelpfanne, weißes Fleisch mit Morcheln, Spargelgerichte und Weichkäse. Ihn zu einem Aperitif mit Abendessen zu servieren, passt hervorragend zu ihm.
• Lagerfähigkeit: 2 - 7 Jahre
• Serviertemperatur: 10 - 12 °C

Vinifikation

Chardonnay, Pinot Blanc und Viognier vereinen sich, um Ihnen diese Cuvée Unique Blanche 2020 anzubieten. Die Trauben wurden bei voller Reife auf unseren Domaines in der Region Morges geerntet. Diese subtile Assemblage wurde 10 Monate lang sorgfältig in Eichenfässern ausgebaut und wird in einer auf 1006 Flaschen limitierten Menge angeboten, die ordnungsgemäß nummeriert und versiegelt sind.

Verpackung

Schließung: Korkverschluss